Acadèmia tv è una piattaforma di corsi di cucina online che offre lezioni di pasticceria, panificazione e cucina tenute da chef e maestri di fama internazionale. Fondata in Italia, la piattaforma propone un'ampia offerta formativa adatta sia ad appassionati che a professionisti, con corsi che spaziano dalle tecniche di base alle ricette tradizionali e innovative.
L'azienda si distingue per la qualità delle produzioni video in alta definizione, la competenza dei docenti e l'aggiornamento costante dei contenuti con nuovi corsi ogni settimana. Il modello di business si basa su abbonamenti mensili/annuali che consentono di accedere senza limiti a tutti i corsi, con la possibilità di scaricare dispense e ricettari.
Tra i punti di forza, la presenza di un'attiva community per la condivisione di ricette e consigli, l'accessibilità delle lezioni da diversi dispositivi e l'attenzione alla sostenibilità alimentare. L'azienda promuove un approccio etico alla cucina, collaborando con chef impegnati su questi temi.